Omletów nauczyła robić mnie mama dawno dawno temu i już na stałę zagościły jako słodkie śniadanie lub deser, ale można je również przyrządzić na ostro :) Polecam !
Omlet na słodko:
- 2 jaja
- 2 kopiaste łyżki mąki pszennej
- 3 kopiaste łyżki kwaśnej śmietany
- płaska łyżeczka cukru
- pół łyżeczki cukru wanilinowego
- szczypta soli
- 2 łyżki ulubionej konfitury lub serka homogenizowanego
- 2 łyżki oliwy do smażenia
- ulubione owoce
W głębokiej misce roztrzepać jaja widelcem lub trzepaczką, dodać mąkę delikatnie zamieszać i znów roztrzepać, dodać śmietanę cukry i szczyptę soli, wymieszać na jednolite ciasto. Rozgrzać olej na małej patelni, wlać ciasto i smażyć na małym ogniu aż do większego zrumienienia, przełożyć na druga stronę drewnianą szpatułka i znów smażyć do większego zrumienienia. Gotowy posmarować konfitura lub serkiem, udekorować owocami, podawać na ciepło. SMACZNEGO!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz