Biały twaróg na ostro do kanapek

Kiedy na targu można już kupić świeżą rzodkiew i pachnący szczypiorek bardzo często robię biały ser na ostro, ostro z nazwy ale tak naprawdę zależy od nas jakich przypraw użyjemy do jego przygotowania. Po co kupować te ze sklepowej półki skoro sami możemy go sobie przygotować w dowolny sposób, zapraszam!

Składniki:

- kostka białego sera 250 g
- 3 pełne łyżki kwaśnej śmietany (18%)
- 5 dużych rzodkiewek
- mały pęczek szczypiorku
- łyżeczka pieprzu ziołowego
- pieprz i sól do smaku

Ser rozgnieść widelcem, dodać śmietanę i wymieszać. Rzodkiewki zetrzeć na grubych oczkach, szczypiorek pokroić, dodać do sera. Przyprawić pieprzem ziołowym oraz zwykłym pieprzem i sola do smaku. Wymieszać. Gdy ser będzie zbyt gęsty dolać kilka łyżek mleka:) SMACZNEGO!!!