W sam raz na upalne dni, kiedy nie masz zamiaru siedzieć przy nagrzanym piekarniku:)
Składniki:
- paczka biszkoptów lub herbatników
- 200 ml śmietanki kremówki
- 640 g serka homogenizowanego waniliowego typu "Danio" (4 małe opakowania)
- galaretka cytrynowa i truskawkowa
- 4 łyżeczki żelatyny
- 3 łyżki cukru pudru
- ok 30 szt. truskawek
Forma - tortownica 23-24 cm
Rozpuszczamy galaretki: cytrynowa w szklance wrzątku a truskawkową w 1,5 szkl. (czekamy aż zaczną tężeć), następnie żelatynę w sześciu łyżkach gorącej wody. Dobrze schłodzoną śmietankę ubijamy z cukrem pudrem, dodajemy po parę łyżek serka cały czas miksując, następnie wlewamy małym strumieniem tężejącą galaretkę cytrynową i na końcu żelatynę. Całość odkładamy na kilka minut do lodówki. Dno tortownicy wykładamy biszkoptami a na boki układamy po połówce truskawki. Wlewamy tężejącą masę serkową, na wierzch układamy połówki truskawek (jeśli kwaśne można lekko posypać cukrem), zalewamy delikatnie tężejącą galaretka truskawkowa i odkładamy na noc do lodówki:) SMACZNEGO!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz